辣炒扇贝

辣炒扇贝，

放入红尖椒和绿尖椒。

颜色煞是好看。

红色看起来真喜庆。

就因为这道扇贝，

儿子回来还生气了。

就因为他不喜欢吃扇贝。

另一道角瓜鸡蛋他说也不爱吃，

无奈又做了炒茄丝。

吃饭时扇贝一口不动，

角瓜鸡蛋倒也没少吃。

由于儿子小的时候在威海。

因此对海鲜太敏感。

两岁时，

他爷爷怕他缺钙，

经常将虾皮炒熟后研碎，

拌在粥里吃。

材料：扇贝、红辣椒、绿辣椒。

调料：生抽、盐。

做法：

1、将红辣椒、绿辣椒切成小方块。

2、葱切成小段、姜切成细丝。

3、锅中油烧热。

4、小火将葱、姜煸香。

5、倒入生抽，放入扇贝，转大火，翻炒几下。

6、放入辣椒断生，加入盐翻炒出锅。

来一张配菜图片，

颜色真的是好看。