金钱草是一味中药，据老辈人传下来的说法，小孩味口不好，不想吃东西的时候，就用金钱草放在猪肉里一同蒸制，算是食疗的一种方式吧。其时先不说它的作用，我就非常喜欢金钱草这股清清的药香味，所以也是我家饭桌上的家常菜。
1、里脊肉，剁成肉末，这肉非常容易剁，一小会就行。然后放入适量油、酱油酱油、料酒、玉米淀粉腌制一会儿。
2、金钱草叶子适量，洗净放在肉末上。然后倒入滚开水，盖上盖，蒸10分钟。
