材料：土豆，葱，胡萝卜，盐，味精，油
步骤：1.土豆洗净蒸熟，去皮，用勺子碾成泥
2.葱，胡萝卜切小粒
3.锅中放油（多一些）烧热，加入适量的盐
4.油温再次升高时下入葱粒和胡萝卜粒，关火
5.将土豆泥下入，加味精翻拌匀即可
