娇憨可爱的大熊猫人人都喜欢,瞧它们这呆萌样,真的让人不忍心吃哟~
现在的餐桌上各种各样的菜都有,要的就是创意,一个馒头单着吃就是吃馒头,给馒头配些造型做出好看的样式,吃着心情好了,胃口也就好了。吃惯了一成不变的食物,看着造型可爱的食物心情也会好的~
在北方,面食是主食,有时候几天都吃的是面食,所以北方有各种各样的面食,一种食材可以做出很多种不同的味道,吃很久也不会腻的~
我们吃的都是寻常的食材,要将这普通的食材做出花样来,一顿饭菜会吃的更有味道。妈妈在家的时候可以多试试一些新的样式,造型可爱的食物,对小孩更有吸引力~
食材:中筋面粉、可可粉、发酵粉
详细做法:
1. 发酵粉用少许温水化开,加入面粉中。一边往面粉中加温水,一边顺时针搅拌,直至所有面粉成雪花片状。(图1)
2. 揉成软硬适中的光滑面团,蒙上保鲜膜或湿布。面团放置温暖处发酵至2倍大小。手指蘸干面粉戳一下,洞口不回缩。(图2)
3. 排气揉至面团光滑,搓成条,切成大小合适的剂子,一部分揉光滚圆,做熊猫的头部。(图3)
4. 另取少量面团加入适量可可粉,揉匀。(图4)
5. 揪一小块捏成耳朵,眼睛嘴巴形状。(图5)
6. 抹点水,找合适位置粘上。(图6)
7. 凉水上笼,静置10分钟。中火,上气后计时30分钟分钟。关火后焖3-5分钟即可。