材料:
年糕 300克,肉丝 100克,小青菜 3株,生粉 1茶匙,酱油 1汤匙,料酒 1汤匙,油适量
步骤:
1. 准备好肉丝。
2. 在肉丝中加入酱油,料酒,生粉,抓匀,腌制15分钟。
3. 将青菜洗净,切成小段。
4. 蒜去皮切片。
5. 热锅冷油,放入蒜片爆香。
6. 放入肉丝炒散,断生即可,放入年糕炒至变软,放入青菜翻炒均匀即可。