南瓜小饼干

上次做南瓜馒头剩下一些蒸熟的南瓜泥， 我特意留了60克南瓜泥，南瓜泥一直放在冰箱里冻着，今天又时间就拿出来解冻做南瓜小饼干。

          主料：低筋面粉100克，玉米淀粉40克，黄油60克，糖粉30克，去皮蒸熟南瓜泥60克。
          辅料：盐1克，抹茶粉2克。

         1.准备材料：低筋面粉100克，玉米淀粉40克，黄油60克，糖粉30克，去皮蒸熟南瓜泥60克，
盐1克，抹茶粉2克。
         2.黄油60克软化加糖粉，低速打至黄油颜色变浅，体积变大。
         3.加南瓜泥60克，加过筛的低筋面粉100克，玉米淀粉40克，盐1克。
         4.揉成面团，重约277克。

         1.称好10克一个小面团，揉了27个，剩下的7克面团放进抹茶粉里揉匀，做南瓜蒂。

         2.取一个10克小面团，稍按扁，用牙签压出6道纹路。

         3.依次用牙签做好27个。

         4.抹茶面团分成27份，揉成三角体，做南瓜蒂。

         5.抹茶蒂抹点水，沾在南瓜上。

         6.放进烤箱全火，中层，烤25分钟即可。