甜蜜蜜------糖醋排骨

     前几天,在电视看见这道改良的甜蜜蜜----糖醋排骨.用花生酱腌排骨更香糯,回味更绵长.

食材;直排骨,红枣,冰糖,花生酱,芝麻.

调料;酱油,醋,油盐.

做法,排骨洗净剁小块,红枣清水泡稍泡,配料备好.

排骨用花生酱搅拌均匀腌入味.

锅烧热,多放点油,油温六,七成热,下排骨炸酥脆,铲出沥干油.

再重新放入锅内,加酱油冰糖翻炒.

加开水红枣,用中小火烧20分钟.

大火收汁,起锅前加醋翻均匀.

装盘撒上芝麻即好.