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主料：五花肉300克
配料：孜然粉2勺 羊肉串调料1勺 烧烤粉1勺
胡椒粉1勺 松肉粉少量 淀粉2勺 辣椒粉1勺
白砂糖1勺 老抽1勺 味极鲜1勺 精盐1勺 料酒2勺
牙签肉属于清真菜系；
可以用不同的肉来做~~~
钻钻要吃牙签肉；可是冰箱里只有五花肉。
没关系啦！
五花肉煎炸出来的牙签肉一样美味。
外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳口感不错的，
如果将各种调料放齐全；具有麻、辣、咸、甜等不同味道，
味道不亚于羊肉。
煎炸过后的五花牙签肉
具有外表金黄、口感酥脆、价格便宜的独特优势。
非常适合不同人口味的需要~~~
准备主料：五花肉300克
配料：孜然粉2勺 羊肉串调料1勺 烧烤粉1勺
胡椒粉1勺 松肉粉少量 淀粉2勺 辣椒粉1勺
白砂糖1勺 老抽1勺 味极鲜1勺 精盐1勺 料酒2勺
五花肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。
放进生姜粉搅拌1勺。
羊肉串调料1勺。
孜然粉1勺
烧烤粉1勺 辣椒粉1勺
松肉粉少量。嫩肉粉、淀粉各1勺。精盐1勺。
白糖1勺、
老抽味淡，放入1勺老抽上色、味极鲜提鲜
最后在五花肉里调入料酒避除五花肉的圈气。
加入花椒粉、胡椒粉。
将所有的调料搅拌均匀后；再腌制20分钟。
然后将每片羊肉反复重叠数折，用牙签穿起。
穿好牙签肉后，不要马上煎炸，放置20分钟左右最好。
锅中置油，烧制5~6成热，放进牙签肉小火煎炸即可。
具有麻、辣、咸、甜等不同味道，
非常适合不同人口味的需要。
外表金黄、口感酥脆、价格便宜的牙签肉，
历来是钻钻小朋友喜爱的零食，
经常会在学校附近的熟食店或小卖部里买；
知道吗！有些牙签肉是在臭气熏天的作坊里，
用病死鸡肉猪肉甚至有死的猫肉和老鼠肉做成的~~~
为了钻钻小朋友还是亲自来做才放心~~~
卖萌的柠檬7：
将所有的调料搅拌均匀后；再腌制20分钟。
在五花肉里调入料酒避除五花肉的圈气。
