材料：
排骨 9条，大竹叶 5片，糯米 1杯，鸡蛋 1个，生抽 1汤匙，盐 半茶匙，鸡精 半茶匙，料酒 1汤匙，白胡椒粉 半茶匙，葱 半根，姜 2片
步骤：
1. 糯米提前一晚泡上。
2. 糯米沥干，倒入生抽，浸泡1小时。
3. 排骨洗净，加入蛋清，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，葱，姜，腌制1小时。
4. 竹叶对半剪开，在水中浸泡1小时。
5. 将排骨裹上糯米，用竹叶卷起。
6. 放在锅中小火蒸1小时即可。
