美味的核桃仁雪球

昨天下了今年的第一场雪，虽然是雨加雪，但是还是能看到大片的雪花呢。冬天真的来了哦，喜欢雪花的孩纸偷偷乐吧！

天冷，更给了我们吃美食的理由啊，呵呵，做了一些核桃仁雪球，大家都反映说口味相当不错，而且这款小点心做法特别简单。小伙伴，试试吧！

食材：

无盐黄油70克、核桃仁30克、蛋黄1个、低粉65克、杏仁粉15克、乳酪粉20克、糖粉18克

做法：

1、把黄油室油软化，切成小块，用打蛋器搅打成膏状。

2、加入糖粉，继续搅打，成白色膏状，直至打蛋器提起呈三角形。

3、依次加入杏仁粉和乳酪粉，搅拌均匀。

4、分两次加入蛋黄，搅拌均匀。

5、筛入低粉，用刮刀拌成面团。

6、放入核桃仁，充分混合好。

7、用手挤一小块约15克左右的面团，在手中滚圆，摆放在烤盘中。

8、烤箱预热160度，烤20分钟即可。

9、放凉后，再筛上一层糖粉就OK。