春天必喝的排毒瘦身汤——十分钟做美味鲜虾荠菜汤

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”这可能算是描写荠菜的最美诗句了。这不，春风一吹，满地的荠菜又长了起来。据说，清明节前的荠菜可是最鲜美的了。
　　野地里的荠菜，因其逆境生长，倔强却孤傲的独特生长个性,让我们对它产生了非同寻常的喜爱。用当下时髦的话说，不管你见或者不见它，它就在那里，不悲不喜。

天气越来越暖和了，春天的气息更浓了，田间地头随处可见到野菜的踪迹，绿油油、翠生生，惹人喜爱。不少朋友一起去郊外挖野菜，一同去感受大自然的气息。
我想起小时候，每到春天，放了学后，回到家把书包往炕上一扔，就呼朋引伴、三五成群地挎着筐去挖荠菜。我属于眼疾手快型的，往往是最早挖满一小筐，而却是在野地里玩游戏玩到最晚回家的。

其实，对于现代人来说，挖野菜和吃野菜不再是忆苦思甜，而是餐桌自救行动的一部分，也是春天采青的好玩法。亲，今天你挖野菜没？还没，那就赶紧行动吧！
挖回来的荠菜可以做好多美食，今天这款无比美味的鲜虾荠菜汤，是春天必喝的排毒瘦身汤呢！不仅美道鲜美，而且有很好的排毒瘦身功能。
食材：荠菜、大虾
做法：



1、荠菜洗净、大虾洗净去虾线备用
2、锅中烧开水，放入大虾，加盐煮2分钟。
3、再放入整棵荠菜，再次沸腾后立即关火。
4、撒入白胡椒粉，淋上香油即可出锅。