真真假假盆栽蛋糕

分不清真假的盆栽蛋糕，好看又好吃~

现在不管是什么东西都有各种各样的花样，一件相同的东西让不同的人拿着会有不同的效果，而这样却让人更加喜欢了。蛋糕也是一样，之前我们只会做一个样子的蛋糕，没想着变着花样来做蛋糕，像盆栽一样的蛋糕很独特，也很有意思，更能吸引人们的目光~

习惯那些常见的蛋糕样式，看见这样的盆栽蛋糕绝对的吸引目光。盆栽蛋糕也非常的有趣，妈妈做好后可以让小朋友猜猜这是真的还是假的，在这之后人，让他们尝一尝这样的蛋糕，他们一定会喜欢的~

做法不难，经常做饭的妈妈一定都会做的，给家人和朋友做一次盆栽蛋糕，既美味有很有趣~

食材：戚风蛋糕胚，黑巧克力50g，鱼胶片半片，动物淡奶油100g，牛奶60g，可可粉适量。

详细做法：

1.      鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片，用小花盆扣三个圆，修剪成大中小三个。不圆也没关系，不影响美观。（图1）

2.      巧克力切小块，放入牛奶中，小火加热至完全融化。（图2）

3.      加入软化的鱼胶片，搅拌至完全融化后关火。（图3）

4.      淡奶油打发至六七成发。（图4）

5.       把1/3淡奶油加入巧克力糊，切拌均匀。把混合后的巧克力糊加入余下的淡奶油中切拌均匀，晾至浓稠状态，太稀下一步蛋糕片会浮起来。（图5）

6.      小花盆里一层蛋糕片，一部分慕斯糊，最终将所有蛋糕片和巧克力慕斯糊放入。（图6）

7.      刮刀抹平，花盆稍微向下磕几下，蒙上保鲜膜，冰箱冷藏4小时左右。

8.      筛入可可粉，插上一株薄荷即可。