凯撒鸡块饭

原菜谱：凯撒鸡块饭

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为了健康，为了尽量少吃油炸食品，我把原菜谱中的炸鸡块换成了炒鸡块。

美味不减哦！

和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！

前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了。

要是能换成新鲜的鸡腿就更好了。

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食材：大米；鸡翅根两个；胡萝卜一个；生菜一小棵；香菜一棵

配料：姜丝；生粉；生葱

调料：盐；酱油；花生油；米酒；丘比沙拉汁凯撒口味

做法如下：

1.备好食材。

2.大米淘洗干净后加适量水煮成饭。

3.鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。

4.再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。

5.热锅下少量油，把鸡块加进。

6.小火慢煎，煎熟后加适葱花。

7.米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。

8.用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。

9.再把胡萝卜焯熟。

10.铺在生菜面上。

11.接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜。

12.美味的凯撒鸡块饭便好了。

Tips:

1.鸡块尽量剁小块些，这样才易煎熟。