金盏沙拉南瓜土豆泥

原菜谱来自丘比官网：https://www.kewpie.com.cn/bj/search/花朵卷心菜土豆沙拉/

这道菜原是用卷心菜做容器,但我家小朋友特不爱有叶蔬菜.改用鸡蛋面粉加点奶粉拌成面团,烤成金盏装上南瓜土豆泥,有趣又好吃.更便于凉了可以放微波炉转一下.

在食材中加了南瓜和松仁,口感更好.软滑细腻有松仁的香味.

做法;蛋+1大匙油+少许水打拌均匀.

面粉+奶粉+盐(一点点)拌匀后,倒入蛋液搅拌成团.

擀成片,按入模具.

沿模具捏好,放入烤盘.

烤箱预热190度烤10分钟.

拿出晾凉备用.

准备食材削皮洗净待用.

南瓜土豆切片,全部食材放入蒸屉.

蒸至土豆南瓜软烂.

拿出用勺碾成泥,香肠,胡萝卜切细粒放一起,加沙拉酱,胡椒,少许盐搅拌均匀.

用勺装入金盏内.

摆盘即好.