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小朋友吃饭，除了口味要合适之外，外型也很重要。
可爱的、漂亮的、鲜艳的食物，总是能比较容易吸引他们的注意，讨他们的欢心，让他们乖乖的吃下去。
即使是最简单的食材，只要稍加“美容”，那么受欢迎的程度，也会翻上几番呢。
今天做的这款沙拉，制作过程非常简单（简单到我都不好意思写），只需要短短几分钟就能完成。
用到的食材，就是白煮蛋和少许蔬菜丁，经过简单的调味后，再做成小船的样子。
原本单一的味道和口感，由于沙拉酱和蔬菜丁的加入，变的多样且富有层次。
而且，将蔬菜切成细碎的小丁，加入蛋黄中，还可以轻易的让挑食的小朋友吃下自己不喜欢的食物哦（至少对我家大侄子完全管用）~
所以，它可以说是妈妈们必备技能之一，绝对不容错过~
原菜单地址：https://www.kewpie.com.cn/bj/search/水芹鸡蛋杯沙拉/
原料： （用量仅供参考）
鸡蛋 ---- 2个
水芹 ---- 少量
洋葱 ---- 1/8个
柠檬皮 ---- 1/4个
红甜椒 ---- 适量
盐 ---- 适量
丘比沙拉酱 ---- 适量
做法：
1. 准备好全部食材；
2. 鸡蛋冷水下锅，中火煮开后，继续煮8分钟至熟，然后立刻捞出，浸在冷水中，凉透后，去除蛋壳，对半纵向切开；
3. 将水芹洗净，切成碎末。洋葱切碎，放在淡盐水中浸泡片刻，再沥干水分，同水芹末一起放入碗中；
4. 将蛋黄放入碗中，加入丘比沙拉酱 ；
5. 加入盐，用勺子将各种材料混合均匀；
6. 最后，将做好的混合物酿入蛋白船中，擦上柠檬皮屑，再插上切成3三角形的红甜椒，当做船帆，就可以吃了。
Tips：
1. 鸡蛋要煮熟，不能是糖心蛋。要判断鸡蛋是否煮熟，可以用筷子夹起鸡蛋试试。如果能稳稳地夹住鸡蛋，不会掉下来，那么就是熟了；
2. 各种蔬菜末要切的细碎一些，还可以根据自己喜欢，添加一些别的蔬菜，例如胡萝卜等等；
3. 还可以将做好的蛋黄泥装入裱花袋中，然后挤出漂亮 的花型。
