枣泥麻团

枣泥麻团

      市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅，其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料，制作一款糯米芝麻团。

主辅料： 糯米粉、枣泥

调味料： 油、酵母粉、芝麻仁

操作步骤：

1、糯米粉中加酵母粉，温水搅拌。

2、然后和成光滑面团。放温暖处发酵2小时。

4、取一块发酵好的糯米面团，按扁、放入枣泥球。

6、均匀的滚蘸一层芝麻仁。依次将其做完，即成麻团生坯。

8、捞出后用滤油纸滤油。

小贴士：

1、芝麻仁就是去皮的芝麻，用芝麻仁炸制的麻团好看。

2、发酵时间也要看温度高低，面团膨胀就可以使用。