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最近忙到一塌糊涂，连儿子都抱怨很久没吃到我亲手做的蛋糕，好不容易能闲下来，做个蛋糕卷解解馋吧，刚好给松下NB-H3200烤箱开开光。
食材：
蛋糕部分：鸡蛋4个,色拉油48g，水56g，低筋面粉80g，细砂糖50g。
內馅部分：淡奶油200g，细砂糖20g，水果粒适量。
制作方法：
1. 用A4白纸画出自己喜欢的图案，蒙上烘焙油纸。（图1）
2. 用P 页戚风蛋糕方法制做蛋糕卷面糊，蛋白打发至湿性发泡就可以，其他步骤相同。
3. 将面糊分出一些，分别调色，装入圆口裱花袋。（图2）
4. 在油纸上画出图案，并放入冰箱冷藏略硬后取出，放入烤盘。（图3）
5. 将剩下的原色面糊倒入烤盘，震几下，抹平表面。（图4）
6. 烤箱预热，中层180°19分钟。
7. 出炉后立刻倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，并盖在上面，晾至手温。（图5）
8. 200g淡奶油加20g细砂糖打发。
9. 蛋糕翻过来，抹上打发好的淡奶油，如图铺上水果粒。提起油纸轻轻将蛋糕卷起来。（图6）
10. 油纸两头拧紧，放入冰箱冷藏30分钟左右至定型。（图7）
茶茶的心得：
蛋糕卷烤制时间不能过长，否则图案会被油纸粘掉~
松下烤箱的试用体会：
从外观上来看，松下NB-H3200烤箱高端大气，很有质感，掂起来也很有分量，使劲按一按烤箱四壁，纹丝不动，非常结实，秉承了松下所有电器一贯的高品质。是我的菜~
从家庭烘焙角度来看， 这款烤箱是上下火独立控温，热能反射式后背板，120分钟超长定时，有低温发酵功能，热风对流装置，可360度旋转烤。
从细节上来看，松下NB-H3200的观察灯是隐藏式的，不管是从美观角度还是实用角度，都非常人性化。
这款机子是32升，对家庭烘焙爱好者来说，大小正合适。从价位上来说，可能会稍贵，但是一分价钱一分货，我之前用的某牌子烤箱，烤过几个蛋糕之后，烤盘会噼里啪啦往下掉，那个塞心……所以，建议追求品质的朋友还是可以考虑一下这款烤箱了~
