还有二十几天就过年了，
可以策划年夜饭的菜肴了。
用福字和福包来装饰，
是不是颇有年味儿呢。
材料：银鳕鱼、冬笋、美人椒、胡萝卜。
调料：料酒、淀粉。
做法：
1、 将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。
2、将鳕鱼洗净后，放入料酒、盐腌制5分钟。
3、放入锅中蒸12分钟。
4、锅中入油，放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒，然后放在蒸好的鱼上面。
