我向来喜欢吃笋，
喜欢那个味道和口感，
再说也是健康的食物，
可我儿子却不爱吃，
这次，
我哄着他，
吃一块腊肉配一块冬笋，
好在还吃了几口。
不枉费我一片苦心。
材料：冬笋、腊肉、美人椒。
调料：郫县豆瓣酱、盐。
做法：
1、将冬笋切成丝。
2、葱切成葱花、蒜切成末、姜切成丝。
3、美人椒切成段。
4、腊肉切成片。
5、锅中入油放入葱姜蒜、美人椒煸香。
6、放入郫县豆瓣酱。
7、放入生抽、腊肉煸炒。
8、放入冬笋丝大火翻炒几下，出锅即可。
