果仁菠菜

今天我做的这款果仁菠菜，是按照下列菜品韩式杂拌菜 大拌菜口味翻新的。

https://www.kewpie.com.cn/bj/search/韩式杂拌菜/

俺家小主一直就不太喜欢吃菠菜，为了让她逐渐喜欢上菠菜，

我也换了多种的花样，这款果仁菠菜里用了她喜欢的大拌菜汁，

搭配了油炸过的花生米，

这不，小主吃了一盘子呢！

原料：菠菜、胡萝卜、花生米（油炸过）、丘比大拌菜汁

制作：

1、将菠菜摘洗干净、在菜梗和菜叶间切断；

2、煮锅水开后先放入菠菜梗，片刻后再放入菠菜叶子部分，将菠菜烫软后捞出；

3、将焯烫的菠菜放入冷水中；

4、捞出菠菜，略微攥下水分，切2cm的菠菜段。

5、煮锅内再焯烫少许的胡萝卜丝；

6、将菠菜、胡萝卜丝、花生米放入容器中，淋上大拌菜汁拌匀；

7、将拌好的菜放入圆底的碗中整形后，扣在盘子中即可。