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【番茄配方】猫爪汤圆——Q弹萌爪,可爱粉嫩

我爱番茄美食
2015/1/29 08:40

甜美的粉白相间的猫爪形状绝对秒杀所有人,起卖的汤圆没有那么甜,可是这可爱的造型真心萌翻了番茄小编!不信您来看看~真舍不得下口!

 

使用工具: 纤维垫,打蛋盆,电子称

使用材料:

糯米粉100g

玉米淀粉10g

红曲粉少许

热水70-80ml

制作方法:

1,将糯米粉和玉米淀粉混合均匀,然后分成两部分。

2,一小部分加入红曲粉混合均匀。

3,分别加入热水,酌情一点点添加,将粉混合成雪花状即小团状。

4,将小团揉成光滑的面团。

5,揉好的白色面团和粉色面团。

6,将白色面团和粉色面团各分成五个圆球。

7,粉色的圆球加到白色的圆球上,用手指摁实。在链接处,加点水,合成猫爪形。

8,水煮开后,用小火。加入汤圆,煮至浮到水面上,保持半分钟后,关火捞出。

9,粉嫩嫩的猫爪汤圆就做好了,是不是萌萌哒呢。

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