春节必备--【花生牛轧糖】

  年底了，给孩子们做牛轧糖吃。

材料：熟花生230克，甜奶粉110克，原味棉花糖230克，干玫瑰花瓣少许，黄油60克。

做法：

1.黄油放入不粘锅中，开中火，将黄油融化。

2.倒入原味棉花糖，开小火，不停翻炒至完全融化。

3.加入甜味奶粉，依然开小火，不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。

4.电磁炉调保温，倒入干的玫瑰花瓣和烤熟去紫衣的花生米。

5.用刮板翻拌均匀。

6.倒入不粘烤盘中，趁热用刮板整理成厚度一致的长方形。

7.晾凉后用刀切成小块。

8.用糖纸包好即可。

9.奶香四溢，好吃的根本停不下来。

温馨提示:一定要用不粘锅，花生和棉花糖混合时，用电磁炉的话可以开保温档，这样比较好翻拌，翻拌好后一定要趁热整形。花生可以换成等量的自己喜欢的任何干果。