凹了造型的【土豆泥沙拉】

凹了造型的【土豆泥沙拉】

原菜谱链接

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https://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E6%80%80%E6%97%A7%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%B2%99%E6%8B%89/

土豆是我们家的常备菜，怎么做都喜欢吃。土豆泥更是餐桌上的常菜，今天给这道土豆泥凹了个造型，是不是还挺漂亮的？会不会更有食欲呢？这个土豆泥可以直接吃也可以浇上肉汁吃都很好吃。

制作过程：

1、主要原材料：土豆、胡萝卜、紫苏叶、丘比黑胡椒沙拉。

2、将土豆切成片蒸熟（也可用微波炉打熟更快些）。

3、将蒸熟的土豆晾凉。

4、胡萝卜切碎。

5、将土豆装入保鲜袋，用擀面杖压碎。

6、土豆泥、胡萝卜碎加入一容器内。

7、加入丘比黑胡椒沙拉酱、适量水搅拌均匀。

8、用保鲜膜把土豆泥做成圆形。

9、放在紫苏叶上面。

10、猪里脊肉切碎末。

11、热锅凉油翻炒肉末待变色后加入蚝油和少量水，稍煮一会。

12、将肉汁浇在土豆泥上。