下午陪老妈去医院取体检的结果,
中午回到家,
查看了一下冰箱,
看到里面还有大青椒,
于是做了这道青椒炒鸡蛋。
材料:大青椒、鸡蛋、葱。
调料:盐、五香粉。
做法:
1、将鸡蛋均匀地打散。
2、锅中入油将鸡蛋炒至八分熟,盛出备用。
3、再倒入少许油,放入葱花爆锅,倒入青椒和少许生抽煸炒。
4、最后倒入鸡蛋,放入盐大火煸炒几下即可。