牛肉面

想要大口吃肉,

大口吃面,

大口喝汤.

来一把绿林好汉的爽快!

所以,

这款牛肉面诞生了~

专为豪爽性格量身定做哦!

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材料：

牛肉，面条, 青菜, 豆腐, 豆腐丝.

盐，糖，酱油，耗油, 葱姜蒜。

大料，花椒，桂皮，绿茶，山楂.

1. 准备材料,部分放入调料包内.

2. 牛肉切大块.

3. 葱姜蒜爆香.

4. 下牛肉, 翻炒,加酱油和耗油.

5. 加水,大火煮开,转入砂锅中,文火慢炖.

6. 直至入味,酥烂,调料调味.

7. 配菜焯水.

8. 配菜垫底,加上煮开后过凉水的面条.

9. 最后淋上热热的卤汁即可~

Tips:

1. 冷冷的冬季, 一碗热乎乎热牛肉面, 最是温暖人心.

2. 加入山楂和绿茶,是为了让牛肉酥烂,问道并不浓烈.