子瑜妈妈不会裱花,但我有菊花形中号裱花嘴,跟我一起做做看~~~蛋糕蛮漂亮的哦~~
首先是奶油的打发,如下图:
接下来是裱花过程:1 准备好了蛋糕底、打发好的奶油、中号菊花裱花嘴、裱花袋;2 将裱花嘴套进袋子里,在袋子头部剪一个口子;3 新手可将袋子套在一个杯子里,然后将奶油装进去;4 如图5图6,挤上小花,也可以自己创意哈,颜色也可以自己搭配;5 再灌一个白色的奶油裱花袋,如图7图8挤满小花,就好啦!简单吧!
制作心得:1 奶油:我用的是安佳淡奶油;2 所有的材料淘宝上都可以买到,做了蛋糕一般还需要备蛋糕盒,淘宝上很多的;3 不介意用色素的亲,可以做更多丰富的颜色!4 健康提醒:蛋糕为高热量食品,三高人群和肥胖人群请慎食。一般人群也请浅尝即可哦!
蛋糕底是戚风蛋糕,做法可在子瑜妈妈微博下搜"戚风"即可!在微信公众号:“子瑜妈妈”下搜“戚风”也有的。