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华夫饼

给宝贝做的饭 发布于 2015/2/5 16:18

原料:鸡蛋150克,细砂糖60克,牛奶100克,低粉160克,玉米淀粉40克,泡打粉4克,黄油60克


做法:

1,鸡蛋打散加入细砂糖。


2,搅拌至糖融化后加入牛奶。

3,继续拌匀后,筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉的混合物。

4,充分搅拌至完全混合。

5,倒入隔水融化后的黄油。

6,搅拌成光滑细腻的面糊。

7,华夫饼模预热,涂抹少许油脂,取适量面糊倒入模具中间。合拢模具 ,双面加热至气体消失即可。

8,做好的华夫饼趁热食用比较好吃,可直接食用,也可与巧克力酱、冰淇淋搭配食用。

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