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【海苔肉松条】咸味饼干

冰蓝紫羽
2015/2/6 10:19

别看外表很普通,但是味道真的很赞哦,全家都夸这款饼干好吃,女儿更是喜欢了,喜欢饼干的同学们一定要试试这款,绝对不会让你失望哦。

   虽然现在市售的饼干五花八门,但是我还是迷恋手工饼干,味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香醇的口感,还有那制作——烘烤——出炉一系列带来的喜悦和幸福感。





【海苔肉松条】


【海苔肉松条】


 配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。

烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。

 

制作过程
1、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。 
2  软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。 
3、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。 
4、图为打好的样子。 
5  倒入第1步准备好的面粉混合物。 
6、揉成光滑的面团 
7、放在案板上,擀成长方形面片。 
8、用锋利的刀切成条状
 
9、把切好的小条排入烤盘

10、预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。







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