简单美味家常菜---芹菜熏干炒肉

       芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜，这里我就不多作介绍了，这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜，味道很不错，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：芹菜300克、熏干300克、瘦肉150克

【调料】：生姜一小块、大蒜两瓣、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量

制作步骤：

准备好原材料

芹菜斜着切成小段

熏干切成小条

瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀

生姜、大蒜切成末

豆瓣酱剁细

锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用

锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末

加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀

加入豆干翻炒

加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀

出锅了

小贴士：

豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。