日志
搜索
奶油抹茶曲奇，将淡奶油与抹茶的味道融合在了一起，是午后的极好的茶点。
原料：黄油 130克 淡奶油 90克 低粉 190克 细砂糖 70克 食盐 2克 抹茶粉 (10克)
制作：
1、将黄油室温下充分软化，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打至发白；
2、分三次加入淡奶油，每次都要将淡奶油与黄油充分搅打均匀后再加入下一次；
3、搅打均匀，淡奶油与黄油完全混合；
4、筛入低筋粉、抹茶粉；
5、将低粉、抹茶粉与黄油糊翻拌均匀，无干粉成曲奇面粉糊；
6、取裱花带，装入花嘴（用的10齿），再装入曲奇面粉糊，挤入烤盘，烤箱预热，180度，15~20分钟；
