糖醋桂鱼

食材;桂鱼1条,姜,葱.

调料;糖,醋,酱油,淀粉,料酒,胡椒,油,盐.

做法;桂鱼宰杀洗净,葱姜也洗净.

桂鱼两边都斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用.

锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄.

放料酒+酱油+白糖.

然后放入姜葱.

再加水烧入味.

余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉.

淋入桂鱼身上即好.