花鱼儿家的家常小菜~~~~~~雪菜炒文蛤

食材：文蛤（已清洗）、雪菜（已清洗）、姜片

调料：盐、味精

做法：（1）将雪菜放在案板上切开，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（3）随后，下入清洗好的文蛤，加适量的料酒翻炒一下。

（4）接着，合入切好的雪菜翻炒一下。

（5）然后，加适量的清水翻炒翻炒至文蛤开口。

（6）最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。