菠萝牛肉

今天介绍的这款菠萝牛肉，做这款菜一个是菠萝买回来时要用盐水浸泡；另一个是牛肉要提前充分腌制，这样做出来的肉质鲜嫩美味。参考一下吧

主料：菠萝300G、牛肉400G

辅料：料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉、盐、姜

菠萝牛肉的做法步骤：

1.准备一个菠萝

2.切去头尾，放淡盐水浸泡

3.把菠萝切小块（用了半个菠萝）

4.准备牛肉

5.把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。

6.油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。

7.等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒，放盐。

8.好了。

小贴士

也可放些青红椒配色。