胡萝卜牛筋煲

食材;牛筋(已焯水),胡萝卜,姜,大葱,青蒜,香叶,八角.

调料;麻辣火锅料,酱油,油,盐.

做法;牛筋洗净焯水.

牛筋切长段,备好其它配料.

胡萝卜去皮切斜块,青蒜切寸,姜切片.

热锅冷油,放入姜,大葱火锅料炒香.

加入牛筋放料酒,香叶,八角酱油加水微烧.

合入胡萝卜加少许盐烧至软烂.

瓦煲在另－火上烧稍热.

锅中加入青蒜,倒入烧热的煲中即好.