花鱼儿家的家常小菜~~~~~~豆豉肉螺

食材：肉螺（已清洗）、姜片、葱段、豆豉

调料：料酒、生抽、盐

做法：（1）将已清洗好的肉螺下入清水锅中，搁入姜片焯开1分钟后，捞出。

（2）烧锅倒油烧热，下入焯好的肉螺，加适量的料酒、加适量的豆豉翻炒翻炒。

（3）接着，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀。

（4）然后，搁入葱段，即成。