蛋炒米饭

家里免不了会有剩米饭，再搭配点其他食材，是最简单方便的。无论口感和观感都不显单调。

主料：米饭500G、鸡蛋2个

辅料：火腿20G、黄瓜10G；葱、花椒、盐均适量

蛋炒米饭的做法步骤：

1. 准备所有食材。米饭炒之前先放蒸笼或微波炉温一个。

2. 火腿肠、黄瓜均切丁

3. 先把鸡蛋炒熟，用锅铲搅碎成块。出锅。

4. 少油，放火腿丁、黄瓜丁炒，放葱花、花椒炒香

5. 放米饭、盐炒

6. 最后放鸡蛋炒。

小贴士

蛋炒饭可随意搭配其他食材，比如胡萝卜丁等。