年后清肠菜之------山药炒木耳

山药健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能,

是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

降低血糖有降低血糖的作用。

可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。

取得益志安神,延年益寿的功效。

过年的大鱼大肉，难免会让年后上班的人们感到不适，

肠胃需要调整适应紧张的工作生活了，

这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态，

用饮食来清洗一下肠胃吧。

这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。

从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送，

原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。

捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。

【材料】

山药260克，彩椒20克，水发木耳50克，胡萝卜10克，大蒜6瓣。

【做法】

1、准备材料，这道菜的山药和彩椒我用了新侬的有机蔬菜。

2、红萝卜、彩椒分别切片。

3、山药去皮，切成厚片，放到滴了白醋的清水中浸泡。

4、炒锅留底油，小火煸炒蒜片出香味。

5、放入胡萝卜片翻炒片刻。

6、放入山药片快速翻炒。

7-8、放入木耳、彩椒、盐翻炒。

【贴士】

1、削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了

2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。