羊羹糕

原料：红豆300克、琼脂30克、白糖70克。

做法：1、琼脂提前浸泡；

          2、红豆煲熟后用料理机打烂；

          3、红豆用不粘锅炒干水分；

          4、水煮沸，放入琼脂煮烂；

          5、加入白糖；

          6、倒入红豆馅搅匀，小火煮至浓稠；

          7、饼干模具洗净放在盘子里；

          8、倒入煮好的羊羹，冷藏定形即可。