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在年前因为自己需要原料组团了一次 大采购西点原料。购买这些原料一个是为了防止物价的飞涨，另一个是为了春节假期可以在家慢慢耐心的捣鼓西点作品。由于西点原料和配料都是大包装的。所以大家一起组团相对来说比较合算点。虽然当团长是个吃力不讨好的活，在某些戴有色眼镜的人看来还会把你想成“另类”。在接触了一些参团的朋友，并且和她们近距离的交流后，发现西点走近我们这些家庭，首先给我们动手的朋友带来的是动手的快乐，享受过程收获快乐，另一自己DIY西点基本找的是健康原料和配料。很少在西点作品里添加添加剂，还有就是在整个过程中我们一家人甚至朋友都可以参加。这次来我这里来拿参团原料的，其中有朋友们的家人，同事，亲戚和本人，特别当听说有些男同胞都特别支持自己的爱人做西点时，我为自己付出的辛苦而欣慰。因为目前社会离婚率居高不下，西点能让一个家庭的氛围如此谐和温馨，这个是自己以前接触西点所没想到的。
在这里也特别感谢矫顽力 小龙妈 YAN 万里红 添彩 鱼儿等众多朋友。在我为大家辛苦时，朋友们也带来了鼓励和感谢，让我们在西点路上相伴同行
肉松面包卷
原料;低粉60G 金像高粉 240G安琪酵母5G 白糖25G 牛奶190G 安佳黄油20G 盐1/4小匙，色拉酱 肉松，葱花等适量
做法1 把牛奶用微波加热外10秒 然后把酵母放入搅拌入牛奶里，呆上5分钟备用
2除了黄油，把其他东西全部混合。倒入融合的酵母牛奶液，分次加入到面粉中，揉成光滑的面团。
3加入黄油继续揉和面团至延展阶段
4面团放入盆中盖上保鲜膜用快速法进行第一次基础发酵
5 把发酵好的面团取出压扁排气，切割成三等分松弛15分钟
6把松弛后的面团叠放揉和，用擀面棍擀成和烤盘大小的面团，铺入烤盘里进行最后发酵
7在发酵好的面团上涂上蛋液撒上葱花和白芝麻。烤箱200度烘烤15分钟
8把烤好的面包取出。放在油纸上，靠近身边要往里卷的一边切去，这样使面包容易卷起来。在反面涂上色拉酱手撒上肉松。然后用擀面棍帮忙卷紧，半小时后切断，两头均匀的涂上色拉酱。然后沾上肉松即可
后续:两头涂色拉酱，可以先把色拉酱舀入碗中，拿起面包轻轻地沾。然后沾肉松，这样出来肉松会粘的紧和漂亮。面包要趁热卷。
