炸萝卜丸子

      自己做的油炸食品用的都是一次性油吃着放心，而街边的油炸食品所用的油都是经过反复炸制的油，实在是不敢吃有损健康，自己做的炸丸子不仅好吃，而且看着还很诱人呢！有木有。

主料：萝卜2个、鸡蛋2个

辅料：面粉少许、姜少许、自制鸡精粉少许

制作如下：

1.萝卜洗净擦丝水开焯烫萝卜丝，稍凉后攥干水分；

2.将萝卜丝切碎、姜切末

3.打入2个鸡蛋、加姜末、自制鸡精粉、盐、少许面粉拌匀

4.油温五成热时下丸子炸制，炸至表面金黄炸熟即可。