凉拌紫甘蓝

        紫甘蓝大家都很熟悉了，它不仅营养丰富，而且结球紧实， 色泽艳丽，纤维素极高，用它做凉拌菜，真的是香、脆、爽！

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      准备的食材有：紫甘蓝一颗、黄瓜半根、香菜适量、蒜末适量、食盐适量、细砂糖适量、李锦记凉拌汁适量、小磨香油适量、熟的去皮花生仁适量、白芝麻适量。

       1、在超市或菜场买的紫甘蓝用温水洗净备用。

      2、黄瓜洗净削皮备用。

      3、香菜去根洗净沥干水分。

      4、将紫甘蓝切丝倒进盆中。

      5、将黄瓜切丝加入。

      6、将香菜切段加入。

      7、加入蒜末。

      8、加入适量食盐。

      9、加入适量李锦记凉拌汁。

       10、加入少量细砂糖。

       11、加入适量小磨香油。

      12、用筷子将所有食材搅拌均匀。

      13、食用前倒入适量去皮花生仁。

       14、再撒上白芝麻。

      15、搅拌均匀后装盘即可。

      这道凉拌菜口感丰富，紫甘蓝的脆爽、香菜的香气、花生仁的酥香、黄瓜的清香.......绝对是饭桌上的绝佳凉拌菜！