花生馅烤喜饼

      喜饼是烟台常见的一种点心或小吃，小市有卖，超市也有卖的，面是用蛋、奶、油、糖调出来发酵母而成，馅料却是各种各样，有花生的、芝麻的、核桃的、糖馅等等，到处可见，大多人喜欢，非常好吃，今天做的喜饼是花生馅的，也是我们全家最喜欢吃的馅饼。

      喜饼烙的，有烤的，我愉得不断调火，就用烤箱烤出来，不管怎样做法味道都是非常美哦。

      食材：普通面粉 400克、

                 鸡蛋 2个、

                 花生油 60克、

                 白糖 60克、

                 牛奶 80克、

                 酵母 4克。

                 馅料：花生适量、糖适量。

      步骤：

1、把所有材料放到面包机里。

2、揉面15分钟后直接启动发酵程序进行发酵。

3、发酵至二倍半至三倍即可。

4、在面团发酵时准备花生馅，先把花生用烤箱烤熟。

5、去皮，用擀面杖压碎，放上糖搅匀。

6、发好的面放案上分成小块。

7、揉圆了松弛几分钟。

8、拿一小块擀成饼。

9、放上馅。

10、收口。

11、收口朝下按平或擀平。

12、摆入烤盘。

13、放入烤箱底温先二次发酵母10到20分钟。

14、190度烤15分钟即可出炉。

馅料里面的糖量视自己喜欢的甜度添加。

二次发酵我是放在90度上烤了10钟。