榨菜肉丝面

食材;面条(自制),榨菜,瘦肉,黑木耳,黄花菜,小葱.

调科;生粉,味鲜酱油,胡椒,味精,油,盐.

做法;准备食材待用.

瘦肉切丝,黄花木耳先泡发洗干净,葱切粒.

肉丝+生粉+酱油+少许盐拌匀,淋点清油.

锅内放油,放入肉丝炒变色盛出.

余油放入黄花木耳翻炒,加少许清水煮开.

加少许酱油盐,合入肉丝.

然后再放榨菜,加胡椒,味精调味,淋少许水淀粉盛出.

锅中水烧开,煮面条至熟.

盛入装高汤碗中,上面放炒好榨菜肉丝即可.