葱香鸡块

葱香鸡块

    “葱香鸡块”是一道零厨艺的家常菜。制作方法简单方便，菜肴口味葱香浓郁；热食冷荤均都可以，家常宴客美味一盘。葱的选择最好用小葱的绿色葱叶，主料也可以选择鸡翅。  

主辅料： 鸡腿、小葱。

调味料： 油、盐、姜

操作步骤：

1、锅中加水、盐、葱姜，把洗净的鸡腿放入锅中。

小火煮制10—15分钟左右。关火后再浸泡20分钟。

2、把小葱切碎，加适量盐。

4、把浸泡好的鸡腿，剁块。

6、也可以把葱油浇在鸡块上。

小贴士：

1、煮鸡腿时，用筷子扎一些，没有血水渗出就可以关火浸泡了。

2、油最好用浅色的玉米油、花生油。