黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。它的营养价值很高,可以做成各种美味的食品,已经用它做过馒头了,今天用它做吐司也非常的好吃。
主料:面粉300克、糖30克、玉米油50克、鸡蛋1个;
辅料:黑芝麻粉100克、酵母粉3克;
制作:1.除黑芝麻外的所有材料放面包桶内和成面团饧发,取1/3面团加加黑芝麻粉
2.白面团饧发至2倍大小,和成黑芝麻面团饧发至2倍大小;
3.取出排气滚圆,分别擀成长条状上下重叠;
4.卷起来放吐司盒里盖盖二次饧发,二发后表面刷蛋液,送入烤箱200度烤35分钟;
5.烤制时间结束及时取出