难得奢侈一回的车厘子果丹皮

一般果丹皮都是用山楂做的，

也看到用草莓做的，

用车厘子做的应该很少吧！

我还用的是智利进口的，

颜色比较深，

要是用国产的樱桃颜色要浅点!

难得奢侈一回哈！

材料：车厘子300克   柠檬半个   冰糖适量

做法：

1、买回的车厘子洗干净后去核

2、放入料理机打成果泥

3、倒到锅里

4、冰糖加水融化备用，其实后来发现可以改为把冰糖打粉直接加入，这样水粉少了炒稠的时间少了

5、半个柠檬炸汁备用

6、把融好的冰糖水加到果泥中

7、加柠檬汁

8、先用大火煮开后开小火

9、边煮边搅直到发稠，关火稍冷

10、烤盘里铺上油纸，放入果泥

11、用抹刀抹平，3、4毫米厚度

12、这个是抹好的

13、放入烤箱70度左右低温烘烤

14、这个是烤了3小时后的，用手指抹上去不粘手为好了

15、切成合适的小片

16、卷起来

17、再切成你想要的大小

18、可以用油纸包装一下