一款香糯弹牙,模样可爱的南瓜饼,制作方法也超简单,而且是用蒸制的方法制作而成,食用成更健康,你也来试试吧!
原料:老南瓜、白糖、糯米粉、芝麻馅。
步骤:1、老南瓜50克,切成小块,放入微波炉盘子中,加入少量水,盖上盖子,高火转5分钟。取出倒掉多余水份,加入适量糯米份(因为南瓜的含水量各有不同,所以糯米粉的用量也有所不同),用汤匙按压拌匀,然后反复揉搓成面团,揉至面团不粘手,然后分成均匀的小剂子,包上芝麻馅。
2、接下来就是造型了,取两支牙签,十字交叉,平面按压两次,按出八条线。然后牙签竖着放,沿着平面压出的线,竖着再压出八条线,再放上枸几子装饰一下,即可上锅蒸15分种,出锅晾凉后食用口感更Q。