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豆沙青团

花擦擦
2015/4/2 12:02

出游第一次见到艾青就采了点回来,将艾青做成青团,外面买的太烂粘牙,自己做的青团比买的好吃很糯也有嚼劲

食材

主料    糯米粉  200克   大米粉  100克    艾青   10克    红豆沙   150克

配料    油  适量   水   适量

所有食材

艾青洗净切断放料理杯中

放适量的水搅拌成汁

再过滤一下

将过滤的艾青汁倒入粉中

搅拌均匀,再放适量油摸匀,放入盘中

锅中放水,放入面团蒸15分中

15分钟取出放至溫热

取一面团压扁放上红豆沙馅

收口揉成圆团即可

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