豉味肉末豆腐

食材;豆腐,瘦肉,青蒜,红椒粒,老干妈豆豉.
调料;酱油,味精,淀粉,油,盐.

做法;食材洗净待用.
豆腐切小方块,肉切小细粒,青蒜切粒.
锅中水开放盐,放入豆腐煮1分钟,捞出放入凉水中.
锅中放油,放入肉末煸炒变色.
合入豆腐.
加酱油稍煮,加入老干妈豆豉.
加少许盐,加红椒,青蒜粒.
放入味精调味,加少许水淀粉收汁即可.