花鱼儿家的家常小菜~~~~~~开洋莴笋炒鸡蛋

食材：莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋（已泡）

调料：料酒、盐

做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。

（2）烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生。

（3）接着，合入蛋液翻炒翻炒至熟。

（4）然后，加适量的盐调味炒匀，即成。